Eritootlus on toodangu koguse suhe tootmiseks kulutatud energiasse. Seda näitajat kasutatakse toodete valmistamisele kuluva energiatarbe võrdlevaks hindamiseks (kg/kWh).
Eritootluse pöördväärtus on erienergia ja see näitab kui palju vajatakse energiat ühe kilogrammi toote saamiseks (kWh/kg).
Allikas: Ahokas, J. Energia Põllumajanduses, Tartu 2012.